Aneto — Nardea

Descrizione della pianta

Estratto per distillazione in corrente di vapore dai semi maturi o dalle foglie fresche di Anethum graveolens L. (aneto, dill, aneth), pianta erbacea annuale o biennale della famiglia delle Apiaceae originaria del Mediteraneo orientale e dell'Asia sudoccidentale, coltivata in tutto il mondo come erba aromatica culinaria (fondamentale nella cucina scandinava, russa e dell'Europa dell'Est) e come pianta medicinale. Il seme di aneto e uno dei protagonisti della cucina ashkenazita. Il profilo fitochimico varia tra pianta intera e semi: l'olio dai semi e dominato da carvone (30-50%) e limonene (25-35%); l'olio dalle foglie (dill weed oil) contiene piu alfa-fellandreno (20-35%) e meno carvone. Il carvone dell'aneto e il S-carvone (enantiomero levogiro) che ha proprieta carminative superiori all'R-carvone del carvi (enantiomero destrogiro), pur avendo lo stesso profilo molecolare. Il limonene contribuisce alle proprieta antiossidanti e gastroprotettive. In aromaterapia l'aneto e impiegato come carminativo dolce e galattogogo nel puerperio (tradizione mondiale), digestivo e spasmolitico intestinale, sedativo moderato e come componente aromatico nelle preparazioni pediatriche. Nota di testa fresca, erbacea-speziata, aneto e caratteristica.

Provenienza

Asia sudoccidentale

Parte utilizzata

Frutti, semi o porzione erbacea

Metodo di estrazione

Distillazione in corrente di vapore

Utilizzi principali

L'olio essenziale di aneto è utile nelle infiammazioni della bocca, aiuta la digestione difficile, elimina i gas intestinali e contrasta la stipsi.
Grazie alle proprietà calmanti e antispasmodiche, l'aneto è impiegato per calmare il singhiozzo e il vomito nervoso, nell'aerofagia e nelle coliche intestinali di origine nervosa, nel colon irritabile (azione antifermentativa) e nelle turbe dispeptiche.
L'olio essenziale trova impiego anche nelle turbe minori del sonno e nelle coliche infantili, come coadiuvante di altri rimedi naturali.
È diuretico e favorisce l'eliminazione renale di acqua e scorie azotate.

Ricette & blend

Carminativo e anticolica

3 gocce Aneto + 2 gocce Finocchio + 2 gocce Coriandolo in 15 ml di olio di mandorle. Massaggiare sull'addome in senso orario per le coliche, il meteorismo e la flatulenza.

Colon irritabile e spasmi intestinali

3 gocce Aneto + 3 gocce Estragone + 2 gocce Camomilla romana in 25 ml di olio di mandorle. Il piu efficace blend spasmolitico-carminativo per il colon irritabile ansioso.

Galattogogo — stimolo allattamento

2 gocce Aneto + 2 gocce Finocchio nel diffusore durante l'allattamento. La tradizione erboristica attribuisce all'aneto proprieta galattogoge ben documentate.

Digestivo pesantezza gastrica

3 gocce Aneto + 2 gocce Cardamomo + 1 goccia Zenzero in 15 ml di olio di mandorle. Massaggiare sull'epigastrio per la digestione lenta, la nausea e la pesantezza post-prandiale.

Disinfettante intestinale naturale

3 gocce Aneto + 2 gocce Origano + 2 gocce Timo bianco nel diffusore. Proprietà antimicrobiche per le infezioni gastrointestinali batteriche. Solo adulti.