obtenu par distillation à la vapeur d'eau ou pour estration avec CO2 supercritique des fave fermentate et séchées de Theobroma cacao L. (cacao, arbre du cacao), grand arbre sempervirent de la famille des Malvacee (ex Sterculiacee) originaire de l'Amérique central et méridional tropical, cultivé aujourd’hui dans la étage equatoriale de Cote d'Ivoire, Ghana, Indonésie, Nigeria et Brasile. Le nome botanique Theobroma signifique 'cibo des des' dans greco, et la bevanda fermentata de cacao était effettivament la bevanda rituale des Aztechi et des Maya riservata aux guerrieri et aux sacerdoti. Le profil phytochimique de l'huile essentielle et dominé de 2,3,5,6-tetrametilpirazina, acetophenone, linalol, acide acetique et nombreux esteri aromatiques — la complessité molecolare du cacao comprend plus de 600 composés volatili. La teobromina (alcaloide) ne se trouve dans l'huile essentielle distillato. En aromathérapie le parfum de cacao a propriétés antidepressives, edonistiques et de stimolation du sentiment de piacere legate au riconosciment olfattivo-emotif. Utilisé dans parfumerie gourmand et comme base aromatique dans produits cosmetiques. notes de cœur-fondo chaude, doux, cioccolateuse et voluttueuse.
Amérique Central
Graines
Estration avec solvant (absolue)
3 gouttes Cacao + 2 gouttes Rose + 2 gouttes Ylang ylang dans le diffuseur. Un accordo sensuel et romantique pour creare un'atmosphère intima et enveloppante.
5 gouttes Cacao + 3 gouttes Vanille + 2 gouttes Santal comme base gourmand. Ajouter notes fruttate ou florali à scelta — la terzina classique du parfum doux oriental.
3 gouttes Cacao + 2 gouttes Orange doux + 2 gouttes Vanille dans 50 ml de burro de cacao fuso. Une crème corps ricchissima et profumata qui nutre les peaux sèches avec un parfum gourmand.
3 gouttes Cacao + 3 gouttes Orange doux + 2 gouttes Citron dans le diffuseur. La fenilacetaldeide du cacao et neurochimicament semblable à la fenilalanina — agit sur l'humeur.
3 gouttes Cacao + 2 gouttes Frangipani + 2 gouttes Patchouli dans le diffuseur. Evoca les cerimonie cacao mesoamericane avec un parfum riche, denso et spirituale.