Estratto per distillazione in corrente di vapore dalla corteccia, dalle foglie o dai rami di Cinnamomum cassia (L.) J.Presl (cassia, cannella cinese, cannella di Saigon), albero sempreverde della famiglia delle Lauracee originario della Cina meridionale (Guangdong, Guangxi) e del Vietnam, dove è coltivato da oltre 4.000 anni come spezia e pianta medicinale. La cassia è spesso venduta come 'cannella' nel mercato europeo e nordamericano, pur essendo botanicamente diversa dalla cannella vera (Cinnamomum verum J.Presl, originaria dello Sri Lanka). Il profilo fitochimico è dominato da trans-cinnamaldeide (80-95%) — in percentuale ancora più alta che nella cannella di Ceylon — con eugenolo, benzaldeide e cinnamile-acetato. L'altissimo contenuto di cinnamaldeide rende la cassia più aggressiva sulla cute rispetto alla vera cannella: è una delle cause più frequenti di dermatite da contatto tra gli oli essenziali. In aromaterapia è impiegata come antibatterica potente, ipoglicemizzante (studi clinici su Cinnamomum cassia e controllo glicemico), digestiva, stimolante circolatoria e afrodisiaca. Usare sempre molto diluito. Nota di testa-cuore molto calda, speziata e dolce-pungente.

Cina meridionale, Vietnam; coltivata in Cina e nel Sudest asiatico.

Corteccia e foglie

Distillazione in corrente di vapore

• Circolatorio: riscaldante, stimola la circolazione periferica.
• Digestivo: carminativo, antispasmodico, utile in caso di nausea e digestione difficile.
• Antimicrobico: attività antibatterica e antimicotica documentata.
• Diffusore: profumo caldo, speziato, evocativo delle feste invernali.

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