Durch Kaltpressung aus der Schale reifer Früchte von Citrus medica L. (Zedrat-Zitrone, Citron) gewonnen, einer Zitruspflanze aus der Familie der Rutaceae, die aus Nordostindien und Südasien stammt und zusammen mit Mandarine und Pomelo zu den ursprünglichen Ausgangsarten vieler heute kultivierter Zitrusfrüchte gehört. Die Zedrat-Zitrone ist für ihre sehr großen Früchte von bis zu etwa 4 kg mit besonders dicker weißer Schale und wenig Saft bekannt. Sie wird traditionell in Kalabrien (Cedro di Calabria IGP), auf Korsika, Sizilien und an der Amalfiküste für ätherisches Öl, kandierte Schale und als religiöses Symbol im Judentum angebaut (Etrog zum Sukkot-Fest). Das phytochemische Profil wird von d-Limonen (65-80 %), Beta-Pinen (6-12 %) und Gamma-Terpinen dominiert, mit Linalool und Alpha-Terpineol als charakteristischen Nebenbestandteilen. Der Duft ist floraler und weniger bitter-zitrisch als der klassische Zitronenduft und besitzt eine eigene Süße und Komplexität. In der Aromatherapie wird das Öl als mild angstlösendes und stimmungshebendes Mittel, karminativ und als hochwertiger Bestandteil zitrisch-floraler Kompositionen eingesetzt. Bei Kaltpressung photosensibilisierend. Helle, floral-zitrische und süße Kopfnote.

Kalabrien (Italien), traditionelles Hauptanbaugebiet; Griechenland, Israel, Korfu. Ursprünglich aus Nordostindien.

Fruchtschale

Kaltpressung der Schale

• Verdauung: regt den Appetit an und unterstützt die Verdauung.
• Tonikum: erfrischend und mild stimmungsaufhellend.
• Antibakteriell: dokumentierte Aktivität gegen verschiedene Bakterienstämme.
• Diffuser: zitrisch-floraler, reinigender und stimmungshebender Duft.

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