Durch Wasserdampfdestillation aus den blühenden oberirdischen Teilen von Satureja montana L. (Berg-Bohnenkraut, savory) gewonnen, einer mehrjährigen krautigen bis halbstrauchigen Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die auf Hügeln und Bergen des nördlichen Mittelmeerraums auf sonnigen kalk- und steinreichen Böden verbreitet ist. Berg-Bohnenkraut ist die in der Kräutertradition des Alpen- und Apenninraums am weitesten verbreitete Form und wurde im Mittelalter „herba sanitatis“ (Kraut der Gesundheit) genannt. Das phytochemische Profil wird von Carvacrol (30-60%) und Thymol (10-30%) dominiert — Phenolen mit starker antibakterieller, antiviraler und antimykotischer Aktivität — sowie γ-Terpinen, p-Cymen und Borneol. Berg-Bohnenkraut gehört zu den stärksten antibakteriellen Ölen der gesamten Aromatherapie: aktiv gegen multiresistente Bakterien, Mykobakterien und Biofilme. Wegen der starken Hautätzung durch Phenole ist eine strenge Verdünnung erforderlich (max. 0,5-1%). In der Aromatherapie wird es als Mittel der Wahl bei resistenten Infektionen, als Antimykotikum bei systemischer und kutaner Candidose, als Immunstimulans und allgemeines Tonikum eingesetzt. In Schwangerschaft und bei Kindern kontraindiziert. Sehr warme, phenolische und kräftige Kopf-Herznote.

Südeuropa (Spanien, Südfrankreich, Süditalien, Balkan); Mittelmeerraum.

Blühende Spitzen und Blätter

Wasserdampfdestillation

• Antiinfektiös: starkes breit wirksames antibakterielles, antivirales und antimykotisches Mittel.
• Antiparasitär: vermifug und antiprotozoisch, traditionell bei Darmparasiten verwendet.
• Aphrodisierend: eines der stärksten sexuellen Tonika der Aromatherapie; nur in kleinsten Mengen verwenden.
• Immunsystem: stimuliert die Abwehrkräfte während der Rekonvaleszenz.
• Verdauung: magenstärkend und karminativ; traditionell als würziges Küchenkraut verwendet.

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