extrait par distillation à la vapeur d'eau des parties aeree fleuries de Satureja hortensis L. (sarriette estiva, summer savory, sarriette d'ete), plante herbacée annuale de la famille des Lamiaceae originaire de l'Europe méridional et de l'Asie occidental, cultivée dans tout le Méditerranée comme herbe aromatique de cuisine et plante médicinale. La sarriette estiva se distingue de la montana (S. montana, vivace) pour les propriétés plus blande et pour un profil phytochimique légèrement diverso. Le profil phytochimique et dominé de carvacrolo (20-45%) et thymol (15-35%) — phénols antibatteriques avec activité documentée contre ET. coli, Staphylococcus aureus et Candida albicans — avec gamma-terpinene, para-cimene et beta-cariofillene. Comme tous les huiles phénoliques, requiert dilution accurata (max 0.5-1%) pour dermocausticité. La sarriette estiva a un profil fenolique plus equilibrato de la montana, avec maggiore présence de beta-cariofillene qui mitiga parzialment l'irritation cutanée. En aromathérapie et utilisée comme antibactérienne, antifongique, immunostimulant, digestive amère, tonique général et comme remède hivernal dans les infections des voies respiratoires. Contre-indiquée pendant la grossesse et dans les enfants. notes de tête chaude, phénolique et herbacée.

Europe méridional

sommités fleuries

distillation à la vapeur d'eau

• L'huile essentielle de sarriette est utilisé prevalentement pour trattare la candideux et autres pathologies fungine grâce au son elevato pouvoir antiseptique.
• EST utile également dans cas de bronchites et asma.
• Possiede la propriétés de stimuler l'activité psico-fisique soit à livello cerebrale qui cortico-surrenale.

Se marie avec :