Ottenuta per estrazione dalla fava (seme essiccato e fermentato) di Dipteryx odorata (Aubl.) Willd. (tonka, cumaru), grande albero leguminoso della famiglia delle Fabacee originario dell'Amazzonia (Venezuela, Trinidad, Guyana, Brasile settentrionale), dove i semi caduti vengono raccolti e fermentati nelle radure delle foreste pluviali. Le fave tonka contengono cumarina (1-3%) in concentrazioni tra le piu elevate in natura — responsabile del caratteristico profumo di fieno appena tagliato, di mandorla, di vaniglia e di tabacco. La cumarina era vietata negli alimenti dalla FDA americana negli anni '50 per la tossicita epatica ai ratti, ma il divieto e stato rivisto: le soglie attuali EFSA sono 0.1 mg/kg/giorno. In profumeria la fava tonka e un fissativo pregiato nei profumi orientali, maschili e gourmand: Guerlain Jicky, Habanita, Dior Fahrenheit. L'olio essenziale e dominato da cumarina, alcool benzilico e benzaldeide. In aromaterapia e usato con cautela come ansiolitico e sedativo mite, afrodisiaco discreto e aromatizzante. Nota di fondo calda, vanigliato-mandorlata, fienosa e persistente.
America meridionale
Fave
Estrazione con solvente (assoluta)
4 gocce Tonka + 3 gocce Vaniglia + 3 gocce Sandalo come base. La terzina classica 'gourmand orientale' — aggiungere note fruttate, speziate o floreali a piacere.
3 gocce Tonka + 3 gocce Lavanda + 2 gocce Ylang ylang nel diffusore. L'aroma di caramello-vaniglia della tonka ha un effetto psicologicamente rassicurante e calmante.
3 gocce Tonka + 2 gocce Vaniglia + 2 gocce Arancio dolce in 50 ml di burro di karite. Una crema corpo golosa con un profumo caldo, dolce e avvolgente.
3 gocce Tonka + 3 gocce Cannella foglia + 2 gocce Arancio dolce nel diffusore. Fragranza invernale calda e accogliente — evocat le spezie natalizi e il calore del camino.
3 gocce Tonka + 3 gocce Bergamotto + 2 gocce Incenso nel diffusore. La tonka, con la sua dolcezza calda, sostiene le emozioni di malinconia e isolamento invernale.
Si abbina con: