Aneto — Nardea

Description de la plante

extrait par distillation à la vapeur d'eau des graines mûrs ou des feuilles fraîches de Anethum graveolens L. (aneto, dill, aneth), plante herbacée annuale ou biennale de la famille des Apiaceae originaire du Mediteraneo oriental et de l'Asie sudoccidentale, cultivée dans tout le monde comme herbe aromatique culinaria (fondamentale dans la cuisine scandinava, russa et de l'Europe de l'Est) et comme plante médicinale. Le graine de aneto et un des protagonisti de la cuisine ashkenazité. Le profil phytochimique varie entre plante intera et graines: l'huile des graines et dominé de carvone (30-50%) et limonène (25-35%); l'huile des feuilles (dill weed oil) contient plus alfa-fellandreno (20-35%) et moins carvone. Le carvone de l'aneto et le S-carvone (enantiomero levogiro) qui a propriétés carminatives superiori à l'R-carvone du carvi (enantiomero destrogiro), pur avendo le même profil molecolare. Le limonène contribue aux propriétés antioxydantes et gastroprotettives. En aromathérapie l'aneto et utilisé comme carminatif doux et galattogogo dans le puerperio (tradition mondiale), digestif et spasmolytique intestinal, sédatif moderato et comme composant aromatique dans les preparations pediatriques. notes de tête fraîche, erbacea-speziata, aneto et caractéristique.

Origine

Asie sudoccidentale

Partie utilisée

Fruits, graines ou partie herbacée

Méthode d'extraction

distillation à la vapeur d'eau

Utilisations principales

L'huile essentielle de aneto est utile dans les inflammations de la bouche, aide la digestion difficile, elimina les gas intestinaux et combat la constipation.
Grâce aux propriétés calmanti et antispasmodiques, l'aneto est utilisé pour calmare le singhiozzo et le vomito nerveux, dans l'aerofagia et dans les coliques intestinaux de origine nerveuse, dans le colon irritable (action antifermentative) et dans les turbe dispeptiques.
L'huile essentielle trouve impiego également dans les turbe minori du sommeil et dans les coliques infantili, comme coadiuvante de autres rimedi naturels.
EST diurétique et favorise l'elimination renale d'eau et scorie azotate.

Recettes & mélanges

Carminatif et anticolique

3 gouttes Aneto + 2 gouttes Fenouil + 2 gouttes Coriandre dans 15 ml d'huile d'amande. Masser sur l'abdomen dans sentiment orario pour les coliques, le ballonnements et la flatulences.

Colon irritable et spasmes intestinaux

3 gouttes Aneto + 3 gouttes Estragone + 2 gouttes Camomille romaine dans 25 ml d'huile d'amande. Le plus efficace mélange spasmolitico-carminatif pour le colon irritable ansieux.

Galattogogo — stimolo allaitement

2 gouttes Aneto + 2 gouttes Fenouil dans le diffuseur pendant l'allaitement. La tradition erboristique attribuisce à l'aneto propriétés galattogoge bien documentées.

Digestif pesantezza gastrique

3 gouttes Aneto + 2 gouttes Cardamome + 1 goutte Gingembre dans 15 ml d'huile d'amande. Masser sur l'epigastrio pour la digestion lenta, la nausée et la pesantezza post-prandiale.

Désinfectant intestinal naturel

3 gouttes Aneto + 2 gouttes Origan + 2 gouttes Thym blanc dans le diffuseur. Propriétés antimicrobiennes pour les infections gastrointestinali batteriques. Seulement adultes.

Harmonisation

Se marie avec :

Lavanda Bergamotto Sandalo Rosmarino Limone Finocchio dolce Carvi

Contre-indications

Relativament non toxique et ne irritant.