Coriandolo
Coriandolo
Coriandrum sativum
Famiglia
Apiaceae
Nota
Cuore
Parte utilizzata
Semi maturi pressati
Estrazione
Distillazione in corrente di vapore
Descrizione della pianta

Estratto per distillazione in corrente di vapore dai frutti (semi) maturi di Coriandrum sativum L. (coriandolo, coriander), pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae originaria del Mediterraneo orientale e del Medio Oriente, coltivata da oltre 7.000 anni (semi trovati nella tomba di Tutankhamon). Il coriandolo ha un doppio utilizzo culinario radicalmente diverso: i semi essiccati sono dolci-speziati e usati in tutta Europa, mentre le foglie fresche (cilantro) hanno un profumo completamente opposto, amato in Asia e Americhe e detestato da circa il 14% della popolazione europea (predisposizione genetica legata al gene OR6A2). Il profilo fitochimico dell'olio dai semi e dominato da linalolo (60-80%) — il responsabile del profumo floreale-dolce — con camphorene, gamma-terpinene e beta-pinene. L'altissima concentrazione di linalolo conferisce al coriandolo eccellenti proprieta ansiolitiche, sedative, antibatteriche e antifungine. In aromaterapia e impiegato come ansiolitico e sedativo dolce, antisettico, digestivo e carminativo, spasmolitico e analgesico. Il linalolo dell'olio di coriandolo e il terzo piu usato dopo la lavanda e il petitgrain bigarade. Nota di cuore-testa fresca, floreale, dolce e speziata.

Provenienza

Mediterraneo orientale, Egitto

Parte utilizzata

Semi maturi pressati

Metodo di estrazione

Distillazione in corrente di vapore

Utilizzi principali
  • Quest'olio essenziale stimola l'appetito e le funzioni di tutto l'apparato digerente, combatte le flatulenze e i meteorismi, le fermentazioni intestinali e le intossicazioni.
  • Si consiglia in caso di stati febbrili, influenza, astenia e infezioni colibacillari.
  • Ha proprietà analgesiche:una frizione o un massaggio, oltre a essere piacevolmente riscaldante, può apportare notevole giovamento in caso di dolori reumatici.
  • Rafforza il sistema immunitario ed è utile in caso di raffreddore, influenza, infezioni (generali) e morbillo.
  • È utile in caso di astenia, emicrania, nevralgie, esaurimento nervoso.
  • Trova impiego come agente aromatico in preparati farmaceutici, specialmente in farmaci digestivi. È usato come componente di fragranze in saponi, prodotti per l'igiene personale e profumi.
Ricette & blend
Digestivo per bambini

1 goccia Coriandolo + 1 goccia Finocchio + 1 goccia Camomilla romana in 20 ml di olio di mandorle. Massaggiare sull'addome del bambino (dai 3 anni) in senso orario per coliche e meteorismo.

Carminativo adulti — pasto pesante

2 gocce Coriandolo + 2 gocce Cardamomo + 2 gocce Anice verde in 15 ml di olio di mandorle. Massaggiare sull'addome dopo il pasto per meteorismo, gonfiore e digestione lenta.

Ansiolitico dolce quotidiano

3 gocce Coriandolo + 2 gocce Lavanda + 2 gocce Bergamotto nel diffusore. Blend leggero e accessibile per l'ansia quotidiana e la tensione emotiva di fondo.

Analgesico muscolare delicato

3 gocce Coriandolo + 2 gocce Lavanda + 2 gocce Camomilla romana in 25 ml di olio di mandorle. Massaggiare su muscoli dolenti per un'azione analgesica mite e ben tollerata.

Cucina aromatica — fragranza speziata

3 gocce Coriandolo + 2 gocce Cardamomo + 2 gocce Bergamotto nel diffusore. Fragranza speziata-floreale ispirata ai mercati speziati mediorientali e nordafricani.

Controindicazioni
Generalmente atossico, non irrita. In dosi elevate ha effetti stupefacenti, usare con moderazione.