Durch Wasserdampfdestillation aus frischen oder getrockneten Rhizomen von Alpinia galanga (L.) Willd. (Großer Galgant) oder Alpinia officinarum Hance (Kleiner Galgant) gewonnen, mehrjährigen rhizombildenden Pflanzen aus der Familie der Zingiberaceae, die aus Süd- und Ostasien — Indonesien, Thailand, Südchina — stammen und deren Rhizome als grundlegendes Gewürz in der thailändischen, indonesischen und malaiischen Küche verwendet werden. Galgant ist eng mit der südostasiatischen Küche verbunden (unverzichtbar im thailändischen Tom Kha Gai) sowie mit der traditionellen ayurvedischen und chinesischen Pflanzenheilkunde. Das phytochemische Profil wird von 1,8-Cineol (40-60%), α-Pinen, β-Pinen und Camphen dominiert, zusammen mit Methylcinnamat und Acetoxychavicolacetat (charakteristisch für Galgant und verantwortlich für antimykotische Eigenschaften). In der Aromatherapie wird Galgant als starkes Verdauungs- und Karminativmittel, Antiemetikum (gegen Übelkeit), entzündungshemmendes Mittel, Antimykotikum und Kreislaufstimulans eingesetzt. Ihm werden außerdem adaptogene und immunmodulierende Eigenschaften zugeschrieben, die in der traditionellen chinesischen Literatur dokumentiert sind. Der frische, würzige Duft ähnelt Ingwer, ist aber eukalyptusartiger. Frische, würzige und leicht kampferartige Kopf-Herznote.

Südchina, Thailand, Indonesien, Vietnam

Rhizome

Wasserdampfdestillation

• Verdauung: karminativ und krampflösend, lindert Übelkeit, Krämpfe und Verdauungsstörungen.
• Wärmend: regt Kreislauf und Immunsystem an.
• Entzündungshemmend: reduziert rheumatische und Gelenkschmerzen bei lokaler Massage.
• Belebend: tonisierend und stimulierend, wirkt Müdigkeit und Schwäche entgegen.

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